各位老铁们,韭菜家常集大家好 ,家大全今天由我来为大家分享韭菜的常做菜家常做法大全 ,以及韭菜的全韭家常做法大全集的相关问题知识,希望对大家有所帮助 。做法如果可以帮助到大家,韭菜家常集还望关注收藏下本站,家大全您的常做菜支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈 ,全韭下面我们开始吧!做法
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新疆腌韭菜最拿手的应当属于锡伯族,锡伯族最好吃韭菜 ,常做菜腌制的全韭韭菜味道鲜美 。作为早餐佐料或者下饭菜都好吃 。做法做法就是将韭菜清洗干净后晾干,然后放在一个密闭的容器中 ,放一层韭菜撒一些盐 ,再放一层韭菜 ,再撒盐,最后密封盖好,三天后就可以吃了 。
用料:
韭菜若干?
豆芽适量?
辣椒适量?
蒜头适量?
姜适量?
油适量?
盐适量?
耗油适量?
味精适量?
做法:
1/7准备材料 ,韭菜 ,辣椒,蒜头,姜 ,豆芽
2/7韭菜切段,辣椒,姜,蒜头,切丝
3/7起锅将油烧热,炸出花椒香
4/7辣椒,姜 ,蒜爆香以后,加入豆芽
5/7豆芽4分熟开始加入韭菜
6/7炒至韭菜豆芽断生 ,加入盐 ,味精,耗油
7/7盛出
韭菜摘干净 ,把韭菜头剪掉 ,不然有的有沙子,不好清洗 。清洗干净韭菜上的沙土,浸泡半小时。
锅里加入清水,烧开,把韭菜放进锅里,到一点油 ,这样汆出来的韭菜不变色,绿绿的 ,就带断生就可以捞出,放到清水里过凉 ,捞出控水 ,切段,大小按自己喜好 ,我们是一棵韭菜切三段吧。切好的韭菜成到盆里,放生抽 ,耗油,香油,盐少许,也可以加蒜泥,胃不好就不要加了。拌匀即可
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